$95
por persona
COCHINITA
Cochinita pibil
Cebolla morada picada y curtida
Limones
Salsa habanera
Tortillas
GUISADOS
4 Guisados
Guarniciones
(frijol, arroz, papa y pico de gallo)
Limones
Salsas
Tortillas
$120
por persona
Nuestra variedad de guisados
OPCIONES CON CARNE
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Papa con chorizo
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Chicharrón prensado en salsa roja
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Chicharrón en salsa verde
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Lomitos de Valladolid
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Puerco en salsa verde
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Puerco con calabacitas
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Escabeche de pollo
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Tinga de pollo
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Pollo en mole
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Fajitas de pollo
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Relleno negro
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Milanesa de pollo
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Albóndigas enchipotladas
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Cochinita pibil
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Picadillo
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Salpicón de res
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Alambre de res con queso
-
Tinga de res
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Bistec de res en salsa guajillo con papas
OPCIONES VEGETARIANAS
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Rajas poblanas con elote
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Calabacitas a la mexicana
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Papa con rajas
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Champiñones al ajillo
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Coliflor en salsa verde
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Chile relleno de queso
PARRILLADA
Carnes
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Poc Chuc
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Arrachera
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Salchicha para asar
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Pechuga de pollo
Guarniciones
-
Frijoles charros
-
Papa guisada
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Nopales
-
Cebolla asada
-
Rábanos fileteados
-
Limones
-
Pico de gallo
-
Salsas
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Tortillas de maíz
$140
por persona
Complementos incluidos nuestras taquizas:
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Garantizamos mínimo 4 tacos por persona. Se sigue sirviendo hasta que se acabe la comida o la hora acordada, lo que ocurra primero.
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Servilletas, platos y tenedores desechables biodegradables.
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Personal para el servicio de los alimentos, no meseros.
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Duración del servicio 1-2 hrs dependiendo de la cantidad de comensales.
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Montaje tipo buffet en cazuelas de barro o bufeteras de acero inoxidable
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Los precios son para un mínimo de 25 personas. No incluyen IVA
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Incluye el traslado de personal y equipo en Cancún, zona centro (Aplican restricciones)
Complementos extras
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Cazuela de guisado (2 kg) ..................... $450.00
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Queso Oaxaca (1kg)............................. $195.00
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Guacamole (1 kg)..................................$300.00
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Pico de gallo (1 kg)................................$175.00
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Papa guisada (1 kg)..............................$150.00
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Cebolla asada y picada (1 kg)................$130.00
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Salsa (1lt).............................................$150.00
(elige entre: 3 chiles, morita, molcajeteada,
verde, chiles toreados)
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Agua fresca 20 lts..................................$400.00
